Aitoa georgialaista ruokaa Lappeenrannassa
– tutustu Ravintola Lian menuun
Runsasta georgialaista kulttuuria aidoimmillaan
Ravintola Lia palvelee nyt myös Lappeenrannassa. Menumme tarjoaa suussasulavia liha- ja kasvisruokia sekä vegaanisia vaihtoehtoja.
Herkulliset alkupalat, täyteläiset pataruuat ja lihavartaat grillistämme sekä kuuluisat georgialaiset juustoleivät muodostavat georgialaisen keittiön sydämen. Lämpimästi tervetuloa nauttimaan georgialaisesta ruoasta Ravintola Liaan Lappeenrantaan!
Valitse suosikkisi monipuoliselta listaltamme!
Kylmät alkupalat
-
1. Nigvziani badrijani
10 €Munakoisorullia saksanpähkinätahnalla VEG, G*
-
2. Pkhali
9,50 €Kasvistahnalajitelma. Sisältää saksanpähkinää. VEG, G*
-
3. Qartuli salati
7,50 €Kurkku-tomaattisalaatti. Saksanpähkinällä tai ilman VEG, G*
-
4. Satsivi
13 €Kalkkunaa saksanpähkinäkastikkeessa. G*, L/M
Leivät
-
5. Imeruli khachapuri
12 €Uunijuustoleipä
-
6. Adjaruli khachapuri
14 €Veneenmallinen uunijuustoleipä kananmunankeltuaisella
-
7. Megruli khachapuri
14 €Uunijuustoleipä kananmunalla ja päällä vielä vähän juustoa
-
8. Mchadi
7 €Paistettu maissileipä G*, VEG
-
9. Tchvistari
8 €Paistettu maissileipä juustolla G*
Pienet lämpimät
-
Alkuun tai 2–3 pääruuaksi yhdelle
-
10. Khinkali
12 €Isot georgialaiset lihadumplingsit 4 kpl (sian- ja naudanlihaa) L/M
-
11. Soko ketze
12 €Juustolla kuorrutettuja uuniherkkusieniä G*
-
12. Mtkseri grilled
15 €Grillattu kokonainen viiriäinen G*, L/M
-
13. Guptis Shkhmeruli
14 €Lihapullia valkosipuli-smetanaliemessä G*
Pääruuat
-
Padat ja keitot
-
14. Chashushuli
24 €Naudanpata tomaatilla ja yrteillä
-
15. Shqmeruli
20 €Valkosipulinen kana-smetanamuhennos
-
16. Kharcho
22 €Kuuluisa, hieman tulinen naudanlihakeitto G*, LM
-
Hiiligrillistä
-
17. Mtsvadi
25 €Grillattua possuvarrasta (G*, L/M)
-
18. Batknis Mtsvadi
39 €Grillattua karitsan karetta G*, L/M
-
19. Qababi
25 €Georgialaista kebabia G*, L/M
-
20. Qatmis Mtsvadi
24 €Grillattu kanavarras G*, L/M
-
21. Kupati
25.€Georgialaista makkaraa ja paistettuja perunalohkoja G*, L/M
-
Kasvisruoat
-
22. Lobio
18 €Papu-saksanpähkinäpata G*, VEG
-
23. Ajapsandali
21 €Kasvispata, georgialainen ”ratatouille” G*, VEG
Kastikkeet/dipit 3 €
-
Adjika (tomaattinen)
-
Tkemali (hapan, luumuinen)
-
Bazhe (pähkinäinen)
-
Smetana
Jälkiruoat
-
1. Päivän jäätelöannos
9 € -
2. Suklaakakku
10 € -
3. Napoleon-kakku
9 €
Allergeenit: V: vegaaninen / L: laktoositon / M: maidoton / G*
*Suurin osa ruuistamme on luontaisesti gluteenitonta, mutta pääruokien mukana tarjotaan talon omaa vehnäleipää. Keittiössämme myös leivotaan jatkuvasti, joten kontaminaatiota voi syntyä. Monissa ruuissamme on saksanpähkinää, auringonkukansiementä, sipulia, valkosipulia, tomaattia ja chiliä. Kananmunaa vain, jos erikseen mainittu. Vain maitotuotteita sisältävissä ruuissa on laktoosia/maitoproteiinia. Käytämme ruuanlaitossa vain öljyä (emme voita.) Emme käytä lainkaan kalaa tai mereneläviä.
Lisätietoja allergeeneista saat henkilökunnaltamme.
Lihan alkuperämaat:
kana: Suomi, sika: Suomi/Hollanti, jauheliha: Suomi, nauta: Hollanti, karitsa: Suomi, viiriäinen: Ranska.
SUPRA – Näyttävät georgialaiset pidot seurueesi kanssa Lappeenrannassa
52 €/hlö (vähintään 4 hlöä)
Runsas kattaus asetellaan seurueenne pöydän keskelle yltäkylläisten pitojen tapaan:
- Munakoisorullat
- Pkhali-kasvistahnaa
- Georgialaista salaattia
- Chashushuli – naudanlihapataa
- Shkhmeruli – Grillattua kanaa valkosipuli-smetanaliemessä
- Mtsvadi – Grillattua possua
- Qartuli qababi – Grillattua jauhelihavarrasta
- Mtskeri – Grillattua viiriäistä
- Khachapuri – Juustoleipää
- Talon leipää ja kastikkeita
