Uniikkia georgialaista ruokaa Helsingissä
– tutustu Ravintola Lian menuun
Valloittavaa georgialaista kulttuuria aidoimmillaan
Avaamme keskiviikkona 26.6. klo 16
AA
Monipuolinen menumme tarjoaa herkullisia vaihtoehtoja niin liha-, kasvis- kuin vegaaniruuan ystäville. Maukkaat alkupalat, mehevät pataruuat ja lihavartaat grillistämme sekä kuuluisat georgialaiset juustoleivät muodostavat georgialaisen keittiön sydämen. Lämpimästi tervetuloa valloittavalle georgialaiselle makumatkalle Ravintola Liaan Helsinkiin! Meiltä löydät niin ravintolan kuin rennon baarin.
Georgialaisia makuja ja laadukkaita viinejä – valitse suosikkisi monipuoliselta listaltamme
Pienet kylmät annokset
-
Nigvziani badrijani
12 €Munakoisorullia saksanpähkinätahnalla. VEG, G*
-
Smetana-munakoisorullat
11 €Munakoisoa smetanatäytteellä ja yrteillä. G*
-
Pkhali
11 €Kuuluisa kasvistahnalajitelma: punajuurta, vihreää papua ja pinaattia. Sisältää saksanpähkinää. VEG, G*
-
Qartuli Salati
8 €Kurkku-tomaattisalaatti. Saksanpähkinällä tai ilman VEG, G*
-
Shuba
15 €Sillikakku punajuuren, porkkanan, kananmunan, sipulin, majoneesin ja yrttien kera. M, G*
-
Krabis Salati
15 €Rapusalaatti majoneesin, kurkun, maissin, riisin, sipulin ja tillin kera. M, G*
Leivät
-
Imeruli khachapuri
14 €Uunijuustoleipä
-
Adjaruli khachapuri
16 €Veneenmallinen uunijuustoleipä kananmunankeltuaisella
-
Kubdari
16 €Uunituore leipä täytettynä sian- ja naudanjauhelihalla
-
Lobiani
15 €Pavuilla täytetty leipä suoraan uunista. V
-
Mchadi
8 €Pannulla paistettu maissileipä. G*
-
Tchvistari
9 €Pannulla paistettu maissileipä juustolla. G*
Pienet lämpimät annokset
-
Alkuun tai 2–3 pääruuaksi yhdelle
-
Khinkali
15 €Isot georgialaiset lihadumplingsit 4 kpl (sian- ja naudanlihaa, L/M)
-
Sokos Khinkali
14 €Sienitäytteiset nyytit
-
Soko Ketze
13 €Juustolla gratinoidut herkkusienet (G*)
-
Bostneuli Shampurze
11 €Grillatut vihannekset (G*, VEG)
-
Baje Soko
15 €Paistettuja sieniä saksanpähkinäkastikkeessa (G*, VEG)
-
Paistetut perunat
9 €(G*, VEG)
Pääruuat
-
Padat ja keitot
-
Chashushuli
26 €Naudanlihapata tomaattien ja yrittien kera (G*, L/M)
-
Shqmeruli
23 €Grillattua kanaa smetana-valkosipulipadassa (G*)
-
Megruli Kharcho
24 €Kanaa hieman mausteisessa saksanpähkinäkastikkeessa (G*, L/M)
-
Hiiligrillistä
-
Ojakhuri
25 €Perinteinen georgialainen kotiruoka: grillattua porsasta paistettujen perunoiden ja sipulien kera (G*, L/M)
-
Neknebi Adjikashi
24 €Porsaan kylkiluut adjika-kastikkeella (G*, L/M)
-
Qatmis Mtsvadi
24 €Grillattua kanaa ja grillattuja vihanneksia baje-saksanpähkinäkastikkeella (G*, L/M)
-
Batknis Mtsvadi Adjikashi
39 €Grillattua karitsan karetta adjika-kastikkeella ja perunoilla (G*, L/M)
-
Mixed Grill
55 €Grillattua porsasta, kanaa, kebabia ja vihanneksia adjika-, baje-saksanpähkinäkastikkeella ja tkemalilla
-
Paistetut
-
Kupati
25 €Georgialainen kotitekoinen makkara ja paistetut perunat (G*, L/M)
-
Katleti Da Piure
23 €Perinteinen kotiruoka: Naudan- ja sianlihasta valmistetut jauhelihapihvit perunamuusin ja adjika-kastikkeen kera
-
Kasvisruoat
-
Lobio
19 €Papupata murskatulla saksanpähkinällä (G*, V)
-
Sokos Chashushuli
21 €Herkkusienipata tomaatin ja yrttien kera (G*, V)
-
Kvavilovani Kombostos Chashushuli
21 €Kukkakaalipata tomaatin ja yrttien kera (G*, VEG)
Kastikkeet/dipit 3 €
-
Adjika
Georgialainen tomaattikastike mausteille (G*, VEG)
-
Mtsvane Adjika
Vihreä adjika vihreästä paprikasta ja yrteistä (G*, VEG)
-
Tkemali
Hapanluumukastike (G*, VEG)
-
Baje
Saksanpähkinäkastike (G*, VEG)
Jälkiruoat
-
Hedelmä- ja Juustolajitelma
15 €Talon Chkhurchela ja Muraba-hillo
-
Napoleon-kakku
13 € -
Pelamushi
12 €Rypälehyytelö vaniljajäätelöllä ja talon Muraba-hillolla (Saatavilla myös vegaanisena)
Allergeenit ja lihan alkuperä
G*: Useimmat annoksemme ovat luonnostaan gluteenittomia, mutta
tarjoamme talon leipää useimpien pääruokien kanssa. Leivomme jatkuvasti
keittiössämme, joten emme voi täysin välttää ristikontaminaatiota.
Monet ruoistamme sisältävät saksanpähkinää ja/tai auringonkukansiemeniä.
Jauhamme pähkinät itse, joten emme voi 100 % taata, ettei
ristikontaminaatiota tapahtuisi.
Useimmat ruoat sisältävät valkosipulia, tomaattia ja chiliä.
Kananmunaa on vain ruoissa, joissa on majoneesia, tai jos se on erikseen
mainittu annoksessa.
Maitoa on vain ruokalajeissa, jotka sisältävät maitotuotteita. Paistamiseen
käytämme vain öljyä (ei voita).
Lihan alkuperämaa:
Kana – Suomi
Porsas – Suomi
Nauta – Suomi/Hollanti
Lammas – Suomi/Uusi-Seelanti
Kala – Viro
Rapu – Espanja
SUPRA – Aidot georgialaiset pidot seurueesi kanssa
59 €/hlö (vähintään 3 hlöä)
Katetaan runsaasti seuraavia seurueenne pöydän keskelle aitojen pitojen tapaan:
- Munakoisorullat
- Pkhali-kasvistahnaa
- Georgialaista salaattia
- Soko Ketze – Uunissa paistettuja herkkusieniä juustokuorrutuksella
- Chashushuli – naudanlihapataa
- Shkhmeruli – Grillattua kanaa valkosipuli-smetanaliemessä
- Mtsvadi – Grillattua porsasta
- Qatmis Mtsvadi – Grillattua kanaa
- Qartuli qababi – Grillattua jauhelihavarrasta
- Khachapuri – Juustoleipää
- Talon leipää ja kastikkeita
Baari Lia – viinit, cocktailit ja kahvit makusi mukaan!
Baarimme on omistettu rennolle yhdessäololle ja makunautinnoille. Meillä voit rentoutua ystävien tai perheen kanssa, nauttia herkullisista cocktaileista ja maistuvista baarinaposteltavista tai vaikka vain istahtaa hetkeksi kahvikupin ääreen.
Tarjoamme laajan valikoiman huolella valmistettuja cocktaileja, joista jokainen on suunniteltu tuomaan esiin georgialaisia makuja ja raaka-aineita. Valikoimassamme on myös kansainvälisiä klassikoita sekä paikallisia erikoisuuksia. Jos pidät enemmän viinistä tai oluesta, löydät meiltä myös kattavan juomavalikoiman.
Tervetuloa aitojen makujen äärelle!
Ravintola Lian ruokalistalta löytyy runsaasti liha- ja kasvisruokia sekä vaihtoehtoja vegaaniruokailijoille. Tervetuloa nauttimaan georgialaisesta ruoasta ravintolaamme Helsingissä!
Helsinki
Erottajankatu 2
00120 Helsinki
(Sisäänkäynti Uudenmaankadun puolelta)
Aukioloajat:
Ma, Ke–To 16–23
Ti suljettu
Pe 16–00
La 14–00
Su 13–21
(Keittiö menee kiinni 1,5h aikaisemmin)